雷盛琂品味人生

     到宜蘭礁溪去玩的人，若要帶伴手禮，很多人都會到「奕順軒」去。

     是什麼原因讓這家店變得這麼有人氣？光靠一項產品受歡迎肯定不夠，一定要很多項產品都能贏得消費者的肯定，才能創造出如照片上門庭若市的景象。

     產品會說話？是的，產品會說話！讓我們來好好看看「奕順軒」的幾樣招牌商品。

    首先，我們要看的「奕順軒」招牌商品是「鮮芋奶凍」。

    鮮芋奶凍共有三層，從外而內分別是：芋頭海綿蛋糕、奶油、芋泥內餡。以整體調味來看，屬於中低甜度，很有健康概念，而最中間的芋泥內餡香濃又自然，不僅口感綿密，含芋頭香，裡面還刻意放了未打碎的小芋頭粒，增加了真實感，非常值得贊許。 

如圖所見，外層的蛋糕並不厚，所以一刀切下一片，嘴裡享受的就是滿滿的芋頭香，最後只能下一個結論： 

真是好得無可挑剔！ 

奶凍捲最佳賞味期約三天，各位買回來可要趁新鮮享用喲！

   8入的「超薄綜合宜蘭餅」內含鮮奶、楓糖、起士、海苔、咖啡等不同口味的宜蘭餅5包及3包牛尾巴餅。宜蘭餅其實就是牛舌餅，奕順軒把它作得其薄如紙，吃起來有一種「休閒娛樂」的感覺，這意思就是說：嘴饞的時候吃個幾片，保證不會發胖！況且它1包只有4片，份量也真的不多。牛尾巴餅就瘦長而厚，中有糖酥，長度約20公分，我個人覺得吃牛尾巴餅比較有「吃東西」的感覺。

    由桂圓肉和核桃作出來的桂圓蛋糕現在已經是很普遍的產品了，「奕順軒」的桂圓蛋糕有一定的水準，不過因為這類產品台北有更出色的，所以筆者決定不多著墨。

    「ㄚQ餅」非常非常值得推薦，因為它做工繁複，內餡種類又多，它的內餡計有肉鬆、麻糬、紅土熟成蛋黃、屏東赤小豆等，一口咬下去，滋味甜鹹交融，既有肉鬆的香，紅豆的甜，又有麻糬的Q和蛋黃的鹹香，對筆者而言，它也是無可挑剔的。