雷盛琂品味人生

   說起來，我看過號稱「青灰段」泥料的紫砂壺還真不少，不過其中好一部分都只能稱為「灰段」，因為壺體百分之八十以上都是淺灰色，另一些則完全沈溺在灰、黃兩色的交融裡。

今天，不知出於怎樣的一種心理，我跑去一個專賣便宜水晶的地方。

店裡面的水晶柱，大的通常切工粗糙，有的透度好，但是底部切削得不完整，有的在中段有裂紋，有的尖角對稱度不佳.....認真地找了將近一小時，才在數百個水晶柱裡找到兩個，一個有著霧狀底部的白水晶柱，和另一個粉晶柱。兩個都小小的。

       當初在淘寶上受到「悅陶銘閣」的吸引，是他們在商品介紹下的一段「真心話」： 

    「不要因為小店信譽低就移步他家，能來到這裏就是緣分，皇冠賣家也是從我們這樣一步步走上來的，給我們一個機會，我們會給你一個滿意的答案.......」 

     質樸的文字後面，表露的是一顆努力的心，和一種勤勤懇懇的態度，而最後寄來台北的，也確實是兩隻漂亮的「井欄」與「笑櫻」壺。

      2013年10月，台北的天氣已經有點兒涼了。因為想約幾個朋友來家裡喝茶，便想買一隻大一點的紫砂壺。 

       喝茶的人，若喜品味聞香的，往往慢條斯理，會用個小杯子一杯一杯地慢慢品嚐。但在台北這個快節奏的城市，有些人就會像我朋友一樣，用至少150cc的馬克杯，一次就一大杯，這可要買300cc以上的中型壺才夠用 

      淘寶上，大家公認泥料真實的店家中，開源居砂寶人算是價格較合理的。可是他家那麼多壺，到底哪一把才該入手？我請一位收藏紫砂的前輩級友人前來指點，在網頁上看呀看的：千元以上精雕細琢的名家壺只宜收藏，日常使用時只要搕壞了一個小角都讓人搥胸頓足，自不列入考慮；石瓢西施這類常見的形制，小容量的已經有了，實在不需多買一隻大的。反覆考量下，我們選擇了這隻採用黃龍山原礦金降坡泥的全手工「四方龍鳳壺」。

      雖說當初喝茶是為了健康，我對茶葉卻沒什麼了解；當初買壺只是為了泡茶，但因緣際會，竟也買了幾隻有證書的壺，其中一把，就是沈龍娣的「葫蘆壺」。

       證書上，壺名、創作日期、作者簽名都是用毛筆寫的，撇捺之間並無可誇之處，甚至繁簡字體混雜，很難想像當年做壺的沈龍娣會是怎樣的一個女子，是一個村姑？還是為了生活汲汲營營的女工？她的個性是開朗還是羞澀？好不好相處？但不管如何，1994年的她已經結婚，並跟隨身為「高級工藝美術師」的丈夫徐元明學習傳統工藝全手工技法，刻苦鑽研。

     為了這次的造訪武漢，我開始用QQ，設法結識一些湖北武漢的網友，希望能提早認識這個城市。網友中，一個在QQ上只聊了兩次的湖北女子，竟然開口要我在到了武漢後「請她吃飯」。 

    這句話雖小，卻令我大大震驚！一頓飯是小事，但若在這麼小的事情上，這湖北女子都可以流露出肆無忌憚的貪婪和無禮，就不由得我對大陸人的文化禮儀水準感到憂心！我在台北生活四十多年，從來沒有聽過有人主動開口叫另一個朋友請吃飯的。

     「吃飯」是一種分享，是一種關係的確立。商場上，漢民族喜歡藉著「請吃飯」這件事拉攏關係;親人間，大家同桌團圓共享天倫的和樂.......但我們不會和陌生人一起吃飯！因為那種陌生會讓我們覺得尷尬和沒有安全感，我們也不會要陌生人請吃飯，因為這是一種「無禮」和「佔人便宜的行為」，兩人素昧平生......憑什麼妳要我請妳吃飯呢？更何況，要人家請吃飯就是消耗對方的資源來滿足自己，她為什麼可以這麼無恥？ 

        這事業才剛開始，一切都不確定，一只冰櫃並不便宜，要是買了之後生意作不起來，再賣出去只會使他們已經負債的生活雪上加霜！直到某一年的七月，當夫婦倆兒中午收攤，發現早上包的水餃已經發酸，才下定決心買進冰櫃。 

    名字呢？名字怎麼辦？生意越來越好，總不能沒有名片吧？既然攤位是在「士東市場1樓23號」，就叫做「123餃子」好了！ 

    這個簡單響亮的名字就此誕生，即使日後他們在全台灣最有名的百貨公司裡設櫃，還是維持這個名字。