雷盛琂品味人生

     
 
   說起來，我看過號稱「青灰段」泥料的紫砂壺還真不少，不過其中好一部分都只能稱為「灰段」，因為壺體百分之八十以上都是淺灰色，另一些則完全沈溺在灰、黃兩色的交融裡。
 

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       當初在淘寶上受到「悅陶銘閣」的吸引，是他們在商品介紹下的一段「真心話」： 
    「不要因為小店信譽低就移步他家，能來到這裏就是緣分，皇冠賣家也是從我們這樣一步步走上來的，給我們一個機會，我們會給你一個滿意的答案.......」 
     質樸的文字後面，表露的是一顆努力的心，和一種勤勤懇懇的態度，而最後寄來台北的，也確實是兩隻漂亮的「井欄」與「笑櫻」壺。

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      2013年10月，台北的天氣已經有點兒涼了。因為想約幾個朋友來家裡喝茶，便想買一隻大一點的紫砂壺。 
       喝茶的人，若喜品味聞香的，往往慢條斯理，會用個小杯子一杯一杯地慢慢品嚐。但在台北這個快節奏的城市，有些人就會像我朋友一樣，用至少150cc的馬克杯，一次就一大杯，這可要買300cc以上的中型壺才夠用 
      淘寶上，大家公認泥料真實的店家中，開源居砂寶人算是價格較合理的。可是他家那麼多壺，到底哪一把才該入手？我請一位收藏紫砂的前輩級友人前來指點，在網頁上看呀看的：千元以上精雕細琢的名家壺只宜收藏，日常使用時只要搕壞了一個小角都讓人搥胸頓足，自不列入考慮；石瓢西施這類常見的形制，小容量的已經有了，實在不需多買一隻大的。反覆考量下，我們選擇了這隻採用黃龍山原礦金降坡泥的全手工「四方龍鳳壺」。

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      雖說當初喝茶是為了健康，我對茶葉卻沒什麼了解；當初買壺只是為了泡茶，但因緣際會，竟也買了幾隻有證書的壺，其中一把，就是沈龍娣的「葫蘆壺」。
 
       證書上，壺名、創作日期、作者簽名都是用毛筆寫的，撇捺之間並無可誇之處，甚至繁簡字體混雜，很難想像當年做壺的沈龍娣會是怎樣的一個女子，是一個村姑？還是為了生活汲汲營營的女工？她的個性是開朗還是羞澀？好不好相處？但不管如何，1994年的她已經結婚，並跟隨身為「高級工藝美術師」的丈夫徐元明學習傳統工藝全手工技法，刻苦鑽研。

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        這事業才剛開始，一切都不確定，一只冰櫃並不便宜，要是買了之後生意作不起來，再賣出去只會使他們已經負債的生活雪上加霜！直到某一年的七月，當夫婦倆兒中午收攤，發現早上包的水餃已經發酸，才下定決心買進冰櫃。 
    名字呢？名字怎麼辦？生意越來越好，總不能沒有名片吧？既然攤位是在「士東市場1樓23號」，就叫做「123餃子」好了！ 
    這個簡單響亮的名字就此誕生，即使日後他們在全台灣最有名的百貨公司裡設櫃，還是維持這個名字。 

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