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- Oct 28 Wed 2009 22:17
連家豬腳麵線
- Oct 28 Wed 2009 20:13
食記--「好地方雲,泰,緬快炒便當」(三)
「我聽說有人會把好吃的店寫在網路上耶!」興鳳突然這樣問我。
「可是他們隨性亂寫,外行的很多,比如說,他們如果來吃妳的店,卻沒有訪問妳,不了解妳的想法,回去就說妳的泰式炒河粉不道地,和他們在泰國吃的不一樣,那豈不冤枉了妳。」
興鳳點點頭表示同意。
- Oct 28 Wed 2009 20:11
食記--「好地方雲,泰,緬快炒便當」(二)
興鳳十幾歲的時候,就已經會作很多雲南、緬甸的菜了,後來在一個泰式小炒店工作四年,又學了很多泰國菜,所以,當一年多前她頂下這間小店時,名片上印的是「好地方雲,泰,緬快炒便當」,她多才多藝其來有自。
「這三個地方的菜都是酸酸辣辣的,有什麼不同呢?」我很感興趣地問。
「雲南菜和緬甸菜比較像,都會用蔥薑蒜,不用香茅,泰國菜才會用香茅和魚露。」她回答。而等到菜端上桌時,我的驚奇才真正開始。
- Oct 28 Wed 2009 20:08
食記--「好地方雲,泰,緬快炒便當」(一)
你知道一個二十五歲的女孩子可以炒幾道菜嗎?台灣嬌生慣養的女孩子可能一道也不會,來台四年的緬甸華僑王星鳳卻至少可以作出五十三道菜!因為,這五十三道菜的菜名就整整齊齊地貼在牆上。
「我12歲就進廚房做菜了!」王興鳳這麼說:「我上面有五個哥哥,下面有兩個妹妹,還有一個弟弟,我媽媽開雜貨店沒有時間,所以我很小就進廚房作菜。」
當我走進「好地方雲泰緬快炒便當店」時,我的訪問是從這段話開始的,興鳳說的輕鬆,我聽起來卻大感驚奇,因為台灣很少有女孩子在這麼年輕就這麼精於廚藝。
- Oct 28 Wed 2009 15:58
「摩威咖啡館」---記那個繽紛的夏日涼宴(下)
- Oct 28 Wed 2009 14:06
「摩威咖啡館」---記那個繽紛的夏日涼宴(上)
第一篇:我不知道我會餓昏
今天下午,由於攝氏33度的盛夏惱人,午飯都沒吃,我就想躲進天母的「摩威咖啡館」享受一下清涼。而去「摩威」之前,我必須先在德行西路的家樂福前跟我表姊碰面,她要拿東西給我。
我的表姊是位嫻淑堅毅,但有時有點兒糊塗的家庭主婦。所謂嫻淑,是指她的外表;所謂堅毅,是指她長舌的功力;而所謂「有時有點兒糊塗」呢……就是,她把她要給我的東西帶了出來,可是忘在計程車上。