興鳳十幾歲的時候，就已經會作很多雲南、緬甸的菜了，後來在一個泰式小炒店工作四年，又學了很多泰國菜，所以，當一年多前她頂下這間小店時，名片上印的是「好地方雲，泰，緬快炒便當」，她多才多藝其來有自。
「這三個地方的菜都是酸酸辣辣的，有什麼不同呢？」我很感興趣地問。
「雲南菜和緬甸菜比較像，都會用蔥薑蒜，不用香茅，泰國菜才會用香茅和魚露。」她回答。而等到菜端上桌時，我的驚奇才真正開始。
一如預期，麻辣烤魚是一條烤得黑黑的魚，可是它是興鳳唯一印在名片上的招牌菜，也是我吃完後極力推薦的菜。
「作這道菜要前一天就準備，拿中等大小的吳郭魚，現殺，用薑、醬油、打碎的花椒醃一晚，這樣既入味又去土味，第二天烤的時候，魚肚子裡還要塞香料，薑、蒜、九層塔……很多種啦！」興鳳一面說一面夾起一條已經醃漬入味的吳郭魚放進烤箱。
確實，若說鱈魚、黃魚、香魚這等高級魚，清蒸白煮均不見腥味的，並不能考驗掌廚者，吳郭魚肉質帶有土味，即使作成糖醋或紅燒，還是難以掩蓋這種味道。興鳳究竟能不能將這等尋常食材處理得出類拔萃呢？
門口的瓦斯烤箱裡，烤魚嗞嗞作響，香氣四溢，烤好上桌的時候，魚身乾爽油亮，肉質鮮香腴美，雖無盤飾，確是雋品。
菜名＝麻辣烤魚 價格＝120元 評價＝★★★★ 強力推薦
接下來上場的「緬式拌木瓜」也很有特色。
「這裡面有涼麵、四季豆、炸馬鈴薯，黃薑粉和紅辣椒打成的油，酸角水，你吃吃看，我再去弄個河粉。」興鳳一講完又鑽進廚房，很快地作出一盤泰式炒河粉。
我們開始邊吃邊聊。
「興鳳，妳店裡有幾個人幫忙呀？」
「就我和我的朋友兩個，晚上若是生意忙，我哥哥會來幫忙。」
「妳不累嗎？」
「累呀，所以我每個禮拜三都會休息，不然受不了！」
「泰式炒河粉很好吃耶！可是，這是改良過的嗎？」
「對耶！真正的泰式炒河粉還放白砂糖在裡面，比較甜，台灣人吃不慣，所以我只放醬油和魚露。」
泰式炒河粉裡放了炒蛋、肉末、青江菜、龍鬚菜、紅蘿蔔，用料簡單，顏色漂亮，雖是油炒，但有油香卻無油膩，不鹹不淡，十分適口。
菜名＝緬式拌木瓜 價格＝80元 評價＝★★★ 值得推薦 酸香微辣，既好吃又有特色
菜名＝泰式炒河粉 價格＝80元 評價＝★★★ 值得推薦 改良過的泰式炒河粉，有油香卻無油膩，不鹹不淡，十分適口。
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