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餐廳名稱:奕順軒

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號

電話:03-9876336

營業時間:09:30~21:30

網站:http://www.pon.com.tw/homepage.html

特色:西點名店

消費:只收現金,有統一發票

價位=★(約一個便當)~~★★★★(約四個便當)

分店:宜蘭店 / 宜蘭縣宜蘭市神農路2段17號

羅東店 /宜蘭縣羅東鎮民權路160號 

裝潢=★★★★

環境=★★★空間寬敞,有空調

服務=★★★(笑容,和熟客寒喧)

氣氛=★★★

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     到宜蘭礁溪去玩的人,若要帶伴手禮,很多人都會到「奕順軒」去。

 

     是什麼原因讓這家店變得這麼有人氣?光靠一項產品受歡迎肯定不夠,一定要很多項產品都能贏得消費者的肯定,才能創造出如照片上門庭若市的景象。

 

     產品會說話?是的,產品會說話!讓我們來好好看看「奕順軒」的幾樣招牌商品。

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菜名=鮮芋奶凍

價格=180元(蛋奶素)

評價=★★★★ 強力推薦

 

    首先,我們要看的「奕順軒」招牌商品是「鮮芋奶凍」。

 

    鮮芋奶凍共有三層,從外而內分別是:芋頭海綿蛋糕、奶油、芋泥內餡。以整體調味來看,屬於中低甜度,很有健康概念,而最中間的芋泥內餡香濃又自然,不僅口感綿密,含芋頭香,裡面還刻意放了未打碎的小芋頭粒,增加了真實感,非常值得贊許。 

 

如圖所見,外層的蛋糕並不厚,所以一刀切下一片,嘴裡享受的就是滿滿的芋頭香,最後只能下一個結論: 

 

真是好得無可挑剔! 

 

奶凍捲最佳賞味期約三天,各位買回來可要趁新鮮享用喲!

 

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圖片說明:由於銷量大,展示台也非常大,顧客可以直接拿貨。

 

 

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菜名=超薄綜合宜蘭餅

價格=280

評價=★★★ 值得推薦

 

   8入的「超薄綜合宜蘭餅」內含鮮奶、楓糖、起士、海苔、咖啡等不同口味的宜蘭餅5包及3包牛尾巴餅。宜蘭餅其實就是牛舌餅,奕順軒把它作得其薄如紙,吃起來有一種「休閒娛樂」的感覺,這意思就是說:嘴饞的時候吃個幾片,保證不會發胖!況且它1包只有4片,份量也真的不多。牛尾巴餅就瘦長而厚,中有糖酥,長度約20公分,我個人覺得吃牛尾巴餅比較有「吃東西」的感覺。

 

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圖片說明:另一處展示台

 

 

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菜名=桂圓蛋糕10入(蛋奶素)

價格=140

評價=★★★ 值得推薦

 

    桂圓肉和核桃作出來的桂圓蛋糕現在已經是很普遍的產品了,「奕順軒」的桂圓蛋糕有一定的水準,不過因為這類產品台北有更出色的,所以筆者決定不多著墨。

 

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菜名=ㄚQ餅5入

價格=特價175

評價=★★★★ 強力推薦

 

    ㄚQ餅」非常非常值得推薦,因為它做工繁複,內餡種類又多,它的內餡計有肉鬆、麻糬、紅土熟成蛋黃、屏東赤小豆等,一口咬下去,滋味甜鹹交融,既有肉鬆的香,紅豆的甜,又有麻糬的Q蛋黃的鹹香,對筆者而言,它也是無可挑剔的。

 

DISHRANK專業美食網指定訪問項目,由「奕順軒」經理黃麗雪小姐親自回答

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經營之緣由與歷史:

我們這裡最早就是西點麵包店,就是作蛋糕、麵包、喜餅那種。但那是很久以前了,你要詳細問的話,可能就要問我們老闆。

 

主要客群:

應該是什麼人都有吧!平常我在這裡工作,也不會特別去觀察,不過台北的客人好像比較多,就好像啦,我也不是真的知道。

 

對於網頁廣告的看法:

我們已經有自己的網站了,上面還可以網購,產品的資料上面都有。

 

需要協助之處:

沒有沒有。

 

Posted by isaaclei at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()