「我聽說有人會把好吃的店寫在網路上耶！」興鳳突然這樣問我。
「可是他們隨性亂寫，外行的很多，比如說，他們如果來吃妳的店，卻沒有訪問妳，不了解妳的想法，回去就說妳的泰式炒河粉不道地，和他們在泰國吃的不一樣，那豈不冤枉了妳。」
興鳳點點頭表示同意。
廚藝廚藝，既是講「藝」，就有高下之分；既要分高下，就有價值觀認定的問題！泰國人喜歡的口味，在台灣未必廣受歡迎，可是若調整成台灣人喜愛的口味，又被說成不道地，豈不白費苦心？我雖不是餐飲經營者，這點道理倒還曉得。
此時，走進一個英挺的年輕男人，他是興鳳的男友，看起來很有活力，我們寒暄幾句後，他展現男主人的風範坐下來陪我，好讓興鳳去作菜。
廚房有切菜的聲音，也有香氣出來，這是什麼味道？男主人拿了兩盤新鮮的青菜給我看，是我從沒見過的青菜。
「這盤長長綠綠的是緬甸香菜，另一盤是香柳，這是緬甸菜常用的佐料。」興鳳男友爽朗地說，同時很有興趣地看著我。
我拿起一根長條形的緬甸香菜送進嘴裡。它的香味和台灣香菜很不同，帶有一種清涼感，卻又和薄荷的感覺不一樣。
「台灣有人種嗎？還是你們自己種呀？」這樣新鮮又少見的香菜從何而來，我很想知道。
「這是興鳳去買的，這裡的市場每天都有新鮮的緬甸香菜和香柳從泰國運來，你吃的麻辣烤魚裡面也有這兩樣。」他說。
興鳳端「汕頭雞肉」出來，一放上桌，我就趁熱舀了一湯匙。
「興鳳，這道菜是跟誰學的？」
「我媽媽」她微笑回答。
果然是本家風味！
興鳳男友接著告訴我，這是半土雞的雞肉作的，入菜的雞丁肉質富有彈性，絕不帶骨，緬甸香菜、香柳、辣椒、花椒粉、…….香料用得足，用料又好，即使是放在簡單的白色盤子裡，也毫不減損它的美味。
菜名＝汕頭雞肉 價格＝120元 評價＝★★★★ 強力推薦
「醃菜洋芋泥稀」最後上桌，興鳳特別為它作了盤飾，頗有畫龍點睛之效。雲南的醃菜是用芥菜作的，和台灣的酸菜材料相同，但是雲南醃菜醃製時多有薑絲、辣椒及當地香料。為了保持醃菜的脆度，興鳳必須在起鍋前才放醃菜。熱呼呼、稀爛爛的洋芋泥裡，混著辣椒、番茄、洋蔥，吃的時候，湯匙上再放些辣油香菜，「酸、香、熱、脆」四樣俱美，果是其味酖酖，引人入勝！
菜名＝醃菜洋芋泥稀 價格＝100元 評價＝★★★★ 強力推薦
由於今天吃的這幾道菜，興鳳雖自謙是家常菜，但華新街裡能在菜單上印出這些菜的店家倒也難尋難覓，讓筆者吃得十分盡興。事實上，跟口味變得較本地化的某些店家相比，興鳳的手藝更有保存傳統飲食文化的意義。
走出「好地方雲，泰，緬快炒便當」時，心情愉快。不只是因為品嚐到了好味道，也因為看到了一個和煦勤學的年輕人，在此希望王星鳳小姐能堅守本家風味，帶給大家有特色的飲食；也祝福王星鳳小姐生意興隆，贏得更多的讚賞。
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