雷盛琂品味人生

       你知道一個二十五歲的女孩子可以炒幾道菜嗎？台灣嬌生慣養的女孩子可能一道也不會，來台四年的緬甸華僑王星鳳卻至少可以作出五十三道菜！因為，這五十三道菜的菜名就整整齊齊地貼在牆上。

   「我12歲就進廚房做菜了！」王興鳳這麼說：「我上面有五個哥哥，下面有兩個妹妹，還有一個弟弟，我媽媽開雜貨店沒有時間，所以我很小就進廚房作菜。」

     當我走進「好地方雲泰緬快炒便當店」時，我的訪問是從這段話開始的，興鳳說的輕鬆，我聽起來卻大感驚奇，因為台灣很少有女孩子在這麼年輕就這麼精於廚藝。

    「我想訪問妳，真的，我想訪問妳。」我很熱心地說：「有什麼菜值得推薦？」

   「麻辣烤魚！」

   「還有呢？這菜一定黑黑的，我要特別又好看的，要拍出來好看的那一種。」

    「緬式拌木瓜吧！這條街很少有人會做。」

      幾經商議，最後，我選定「麻辣烤魚」、「緬式拌木瓜」、「泰式炒河粉」」、「醃菜洋芋泥稀」以及」「汕頭雞肉」等五道菜作為我今天報導的菜色。

餐廳名稱：好地方雲，泰，緬快炒便當   地址：台北縣中和市華新街33號  電話：29452529  

價位＝★~★◆(約一個~一個半便當    分店：無     裝潢＝★★(室內，一般麵店)

環境＝★★ 桌椅一般，有電視機，有洗手間     服務＝★★★(笑容，和熟客寒喧)

交通：公車249、670華新街下車      最接近的捷運站：景安站

        華新街是中和一條短小的街，因為很多雲南、緬甸的華僑都在這裡開小吃店，所以又名「緬甸街」，興鳳的小店位於華新街的前段，我覺得很好找，可是興鳳不以為然。

    「我的訪問會問妳，妳的店有什麼需要協助的地方？」我問。

    「我的地點不好呀！很多朋友來都說找不到！」她答了一個我幫不上忙的答案。 

      「客群呢？什麼人會來妳店裡吃東西？」

    「大學生、僑生比較多，台灣人也有。」嗯，看樣子，美食不分省籍。

     「妳對網頁廣告有什麼看法？」

     「網頁要花錢吧！」她開始猶疑。

      「不會的，我們訪問妳，報導妳，把它貼在網路上宣傳，不收費的，妳自己作網站才要花錢。」

      她安心下來，走進廚房做菜。